Fagone

Esperienza e passione da oltre 40 anni

Fagone

Esperienza e passione da oltre 40 anni

FAGONE nasce in Sicilia come impresa leader nella produzione della Cipolla di Giarratana un ortaggio pregiato i cui bulbi hanno una forma leggermente schiacciata, la tunica di colore bianco-brunastro, la polpa bianchissima, sapida e mai pungente. Può raggiungere il peso di 3,5 kg ed è Presidio Slow Food.

La cipolla di Giarratana è un ortaggio stagionale: per conservarlo e gustarlo tutto l’anno, FAGONE ha avviato la produzione di conserve e trasformati e creato anche una linea per la ristorazione. L’azienda produce anche olio extravergine d’oliva estratto da olive Tonda iblea e Nocellara, varietà tipiche del territorio siciliano.

L’azienda ha ricevuto il premio “BEST IN SICILY” come migliore azienda conserviera della Sicilia ed è iscritta nel registro delle eccellenze italiane.

Cipolla di Giarratana

spedizioni in tutta Italia da luglio a settembre

Il processo di lavorazione della Cipolla di Giarratana è completamente manuale. La semina viene effettuata a partire dalla fine di ottobre e il trapianto nei mesi di febbraio e marzo.

La raccolta comincia nei primi giorni di luglio e si conclude a fine settembre. Durante tutto il periodo della raccolta, FAGONE spedisce la cipolla fresca in tutta Italia: il prodotto viene accuratamente selezionato per assicurarne la qualità.

Protagonista di molte ricette, la Cipolla di Giarratana fresca è ottima da gustare in tantissime varianti: al forno, bollita, cruda in insalata, sulla pizza o come contorno.

Contattaci per richiedere informazioni

La vostra soddisfazione è la nostra priorità e ci impegneremo sempre per offrirvi il meglio della cucina italiana.
Grazie per aver scelto i nostri servizi e per aver condiviso con noi la vostra passione per i sapori italiani.
CONTATTACI